Моделирование технологических процессов. Методические указания и контрольные задания для студентов специальностей 270900 - ''Технология мяса и мясных продуктов'' и 270800 - ''Технология консервов и пищеконцентратов''
Колесникова Н.В., Брянская И.В.
Настоящие методические указания составлены на основании курса лекций и практических работ по дисциплине ''Моделирование технологических процессов, который читается студентами специальностей 270900 - Технология мяса и мясных продуктов'' и 270800 - Технология консервов и пищеконцентратов''. В методические указаниях представлены две расчетные работы: оптимизация режимов тепловой обработки мясопродуктов; оптимизация ассортимента мясопродуктов на ЭВМ. При изучении курса студенты выполняют на одну контрольную работу. Задания для выполнения контрольной работы включают теоретические вопросы и задачу
Kategoriler:
Yıl:
2004
Yayımcı:
Изд-во ВСГТУ
Dil:
russian
Sayfalar:
53
Dosya:
PDF, 467 KB
IPFS:
,
russian, 2004
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
Anahtar ifadeler
İlgili Koleksiyonlar
